生物工程系是黄淮学院产教融合、综合实力较强的院系之一，设有生物工程、发酵技术、动物科学、园林等专业，现有教师47人，其中教授、副教授、高级工程师23人，博士10人，博士生导师1人，硕士生导师1人，国务院特殊津贴获得者1人，河南省青年骨干教师、河南省高校科技创新人才等各类人才15人，近年来教师发表中英文科研论文200多篇，主持或参与完成各级各类科研项目30多项，出版著作10多部。

生物工程系现有16个专业实验室、28个实验分室，设备价值1200余万元，其中发酵工程实验教学中心为河南省高等学校实验教学示范中心建设单位，与国内多家大型知名企业建立了良好的合作关系，自主研制的黄淮纯粮酒、黄淮野生葡萄酒、优质酿酒大曲、除臭菌群、纤维利用菌群等产品已投入生产。

生物工程系在校生900余人，省级以上学科竞赛中荣获一、二等奖20余项，发表科技论文80余篇。生物工程、发酵技术、动物科学等专业与河南天中联实业有限公司、郑州后羿集团、杨翔集团等大型企业联合开展了“天中联食品工程学院”、“后羿班”、“杨翔班”等校企合作人才订单培养模式，并被郑州后羿集团每年资助2-4万元，用于以上专业优秀学生奖学金，通过产教融合、校企合作的模式为学生提供更多的实训和就业平台，毕业生整体一次性就业率达99%以上，多位毕业生在中科院、华中科技大学、南京林业大学等重点院校攻读硕士学位，连瑞等毕业生创业典型事迹被《中国教育报》头版报道，多位毕业生创业资产已达百万元以上。

随着社会经济的快速发展，食品安全、环境保护、生态文明建设等重大民生问题为广大生物科技人才提供了更广阔的空间，生物工程系正面临着新的机遇和挑战，我们将以不断创新的精神，与时俱进、锐意改革、加快发展，进一步提高教育质量和办学水平，在知识创新、人才培养和科技服务等领域做出新的贡献，争做建设美丽中国的引领者和实践者。