封一坛梦想之酒，将大学四年的点点滴滴变成永恒的回忆，纵使时光变迁，容颜老去，也能追忆封坛，不忘初心，追梦前行。

6月6日，黄淮学院生物与食品工程学院“爱在青春黄淮，逐梦星辰大海”2024届学生毕业典礼暨学位授予仪式在图书馆中州厅举行。活动中，节目音诗画《魅力生工》通过别样的方式为毕业生们送去祝福，黄淮学院副校长李恩中、黄淮学院党委宣传部部长朱鸿飞、党委统战部部长洪军、机关党委书记杨新锋、党委学工部部长张水成、团委书记汪滢滢、校企合作与校友工作处处长张得生，学院全体领导班子与500名师生共同见证了梦想之酒封坛仪式和2024届学子接受学士学位拨正流苏的高光时刻。

活动中，黄淮学院副校长李恩中和生物与食品工程学院院长刘军和为2024届毕业生拨正流苏并颁发学士学位证书。生物与食品工程学院党委书记禹明甫以“启航未来、青春筑梦”为题致辞，他向全体毕业生送上了热烈的祝贺与真挚的感谢，祝贺他们通过努力顺利获得学位即将踏上人生新的旅程，感谢他们在这四年里用自己的奋斗与坚持书写着生物与食品工程学院的绚丽篇章。他希望全体毕业生在未来的日子里，要继续勇敢追梦，不断超越，创造属于自己的精彩人生。生物与食品工程学院党委副书记荆书芳带领百名师生唱响《有我》和《奋斗与梦想》将活动推向了高潮。食品科学与工程专业2024届毕业生温贺佳代表全体毕业生发言中说到，在人生重要的时刻，梦想之酒把爱与醇香交织在一起，这份祝福将成为他们一生的回忆，她代表全体毕业生感谢学院的辛苦栽培，感谢老师的言传身教，感谢同窗的四年陪伴，也把自己最美好的祝愿送给母校。

近年来，生物与食品工程学院深入推进教育教学改革，把三全育人的理念体现到教育教学各个环节。以学生发展为中心，拓展教学时空，构建了“课内与课外、实验与实习、创新与创业”三结合的立体化实践教学模式，实现了人才培养质量全面提升。学院充分利用专业知识和技能优势，将课堂搬到实训室，围绕白酒、啤酒产业发展，提高酒类品质，打造豫酒风格，为推进乡村振兴提供人才智力支撑。毕业典礼上展示的“黄淮纯酿”、“黄淮窖”、“黄淮小样”、“天中小样”、“酱意浓（清）香”、麦香等酒品正是产教融合发展的生动实践成果，其中与河南豫坡集团联合研制的麦香型白酒、“酱意浓香型白酒”成功进入市场，实现成果转化。学院成立导师制办公室、考研工作办公室，采用核心课程工程化、实验教学项目化、综合实训产品化，本科生人才分类培养导师制的“三化一制”人才培养模式。先后引入导师制和行业专家班主任制，从而形成了以博士辅导员为骨干，企业（行业）班主任和导师为补充的三位一体的学生管理格局。学院连续5年考研录取率超40%，食品质量与安全专业考研率更是高达70%，近200名生工学子硕士毕业后继续攻读博士学位。近三年，学生获得国家级奖项23项，省级奖项40项，校级奖项75项，获得国家职业资格证书200余项。

封一坛酒，忆一生情，待学子10年归来，20年归来，30年归来......再次品味黄淮纯酿的氤氲醇香，感受黄淮学院的深厚情谊。夏花盛开，未来已来，用多年耕读酿成的甘酒，敬祝奔赴热爱，顶峰相见的每一位毕业生。祝愿同学们在未来的人生道路上以心为源酿造美好未来，开启崭新的人生篇章。今天是黄淮的学子，明天是黄淮的校友，今朝是黄淮人，永远是黄淮人。（撰稿：胡华伟  初审：荆书芳  终审：禹明甫）