随着食品安全问题日益受到关注，黄淮学院生物与食品工程学院为提升学生实践能力，组织创意食品工作坊社团于2025年2月26日参观河南黄淮检测科技有限公司，旨在让学生了解食品检测的实际操作流程，激发行业兴趣，为未来职业发展奠定基础。黄淮学院生物与食品工程学院创意食品工作坊社团的师生们，在王院长和社团指导老师的带领下，于2月26日日赴河南黄淮检测科技有限公司开展"产学研融合"主题实践活动。作为校企合作共建项目的重要环节， 本次活动旨在通过实地研学打通理论教学与产业实践的"最后一公里"。 

在黄淮检测科技综合实验大楼内，质量总监张工程师首先通过全息投影技术展示了公司构建的"从农田到餐桌"全链条检测体系。随后，师生们分组参观了国际认证的微生物检测室、重金属分析室和分子生物学实验室。 

据活动负责人介绍，本次参观特别设置了"未来实验室"沉浸式体验环节。在VR模拟舱内，同学们通过虚拟现实技术"参与"了从样本预处理到出具检测报告的全流程，期间系统自动捕捉操作规范性并生成实训报告。 这种将数字李生技术应用于实践教学的新 模式，让传统实验室管理课程焕发出科技魅力。 返程途中，王院长在总结时强调:"这次活动不是简单的走马观花，而是将教室搬到企业、把论文写 进产线的生动实践。通过触摸行业脉搏，同学们不仅深化了对GMP规范、HACCP体系等专业知识的理解，更直观感受到生物传感、人工智能等前沿科技对食品检测行业的革新力量。

此次活动成功宽了学生的视野，增强了他们对食品检测技术的理解与实践能力，激发了他们对食品安全的兴趣。学生们表示更加坚定了从事食品检测行业的决心。学院将继续加强校企合作，为学生提供更多实践机会，助力培养食品行业优秀人才。