生物与食品工程学院建院17年以来，在校党委正确领导下，紧紧围绕“建设特色鲜明的高水平应用型本科高校”的发展目标，扎根地方产业办专业，着力打造了生物工程、园林、食品科学与工程、食品质量与安全4个专业。学院现有“生物工程”省级一流专业一个，《生物分离工程》和《食用菌生产及应用》省级一流课程2门。拥有一支学历层次高、学术能力强、结构合理的教学科研师资队伍，现有专任教师58人，其中教授13人、博士29名，河南省高校科技创新人才、河南省文明教师、河南省青年骨干教师等各类人才7人，河南省优秀科技特派员2人，驻马店市政府特殊津贴获得者1人，驻马店科技创新人才2人。获得河南省重大专项1项、省部级科技进步奖5项，近年来教师发表学术论文500多篇，主持完成国家省部级项目50多项，争取企业横向经费600万元，出版著作和应用型教材30多部。

学院现有16个专业实验室、28个实验分室，设备价值3000余万元。其中发酵工程实验中心为河南省实验教学示范中心。我院与国内40多家大型知名企业建立了良好的合作关系，作为我院实践教学校外基地，企业投资近100万元与我院共建了实验室。校内建设了两个400平米的校内发酵中试车间和200平米园林规划工作室，作为我院实践教学校内基地。自主研制的“酱意清香，黄淮纯粮”白酒、黄淮野生葡萄酒、优质酿酒大曲、除臭菌群、纤维利用菌群等产品已投入生产。另外，黄淮板栗酒已进入中式阶段。学院设有农产品加工学院、食用菌产业学院、花生产业学院、夏南牛产业学院4个，实行核心课程工作化、实验教学项目化、综合实训产品化，本科生人才分类培养导师制“三化一制”人才培养模式。成功注册黄淮、天中系列白酒、果酒、乳制品、面制品系列商标13件，做到有商标、有产品、有转化、实现产教融合；企业提需求、教师出方案、学生做产品、系院搭平台。连续四年考研录取率突破40%，2022年普通本科毕业生191人，82人考取硕士研究生，录取率43%。生物与食品工程学院将在学校整体事业发展的核心竞争力上不断努力，开拓创新，争取更大的突破。